西餐喝酒的正确方式

　　用三根手指轻握杯脚

　　酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

　　正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

　　喝酒的方法

　　喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

　　此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

　　用三根手指轻握杯脚　　　　酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。　　　　正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。　　　　喝酒的方法 　　　　喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。　　　　此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

　　既然吵架不可避免，那就把吵架当作一次特殊的沟通。既然吵架是一次沟通，如何让它变得更为顺畅，就取决于争吵的艺术。下面是小编为大家收集关于正确的吵架技巧方式，欢迎借鉴参考。

　　1. 讲究吵架的时间

　　瑞典人的研究表明，最易引起夫妻争吵的是早晨上班出门前的4分钟，以及下班回到家后的4分钟。这是人们身心最焦急和最疲惫的时刻，最好不要发生矛盾，否则很容易激化。尤其是上班前的争吵要尽量避免，因为吵砸了很难弥补，会窝火一天。此外，晚上入睡前不要吵架，因为这是人一天心理最脆弱的时候，控制力下降，很容易压不住火。

　　2. 讲究吵架的地点

　　夫妻吵架一定要在家里，关上卧室门。开车时绝对不要吵，情绪失控非常危险;在父母、亲戚、孩子面前也不要吵，这样只会扩大矛盾，伤害别人;在商场等陌生人多的地方不要吵，在陌生人关注下，吵架很容易升级。

　　3. 绝对不说四类话

　　一是否定对方角色的话，比如“我以前的男朋友比你强多了”“你看单位里同事的老公都比你对老婆好”。二是否定对方价值的话，比如“你家里家里不行，外头外头不行，你能干什么啊?”三是因为一件事否定所有事的话，比如一次没有把地擦干净，就指责对方从

　　在公众的演讲与口才中，许多人选择长篇大论，这种演讲是非常令人敬佩的，演讲者的知识是令人折服的，而短篇的甚至几句的演讲同样振奋人心。用言语的触角抓住了每一位听众，天然令人敬佩。下面是小编为大家收集关于正确的演讲方式有哪些，欢迎借鉴参考。

　　1、照读式演讲，亦称读稿式演讲。

　　演讲者拿着事先写好的演讲稿，走上讲台，逐字逐句地向听众宣读一遍。其内容经过慎重考虑，语言经过反复推敲，结构经过精心安排，话讲得郑重。它比较适合于在重要而严肃的场合运用。如各级党代会、人代会、政协会议等大会报告、纪念重大节日的领导人讲话、外匀部的声明等。它的缺点是照本宣科，影响演讲者与听众之间思想感珠交流。据说，在英国下院，照本宣读演讲被认为是愚蠢的表现。在我国，一般场合采用这种演讲方式也不受听众欢迎。

　　2、背诵式演讲，亦称脱稿演讲。

　　演讲者事先写好演讲稿，反复照背，背熟后上讲台，脱稿向听众演讲。这种演讲方式比较适合于演讲比赛和初学演讲者，可以在一定程度上检验和培养演讲者的演讲能力。其缺点是不便于演讲者临场发挥，使听众觉得矫揉造作，一旦忘词，就难以继续，往往要当场出丑。据说，英国首相丘吉尔曾有一次因背不出讲稿而栽倒在讲台上。所以，运用这种演讲方式，必须做好充分准备，语

　　西餐礼仪中有“餐桌礼仪从餐巾布开始”这一谚语。餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上,这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。接下来小编带你了解一下西餐餐巾的正确使用法。

西餐餐巾的正确使用法

　　餐巾要放在腿上

　　从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也是错误的方法。假如衣服的质地较滑，餐巾容易滑落，那应该以较不醒目的方法，将餐巾的一角塞进腰带里，或左右两端塞在大腿下。

　　餐巾是用来擦拭嘴巴

　　餐巾当然是为了预防调味汁滴落，弄脏衣物。但是，最主要的还是用来擦拭嘴巴。吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上，更是难看。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上。

　　餐巾用毕无须折叠整齐

　　用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。

　　中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一

　　西餐桌上的餐具很多，吃每一样东西要用特定的餐具，不能替代或混用。你会正确使用方法吗?下面由小编给大家带来的西餐餐具的正确使用方法，希望各位客官喜欢!

刀叉的使用方法

　　1.刀

　　宴席上最正确的拿刀姿势是：手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在柄背上。可不要把食指伸到刀背上啊，因为，除了用大力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上;另外，不要伸直小指拿来刀，尤其是女性以为这种姿势才优雅，其实这是错误的。

　　刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。切割食物时双肘下沉，手肘不要离开桌子，这样会令对方觉得你的吃相十分可怕，而且正在切割的食物没准也会飞出去呢!

　　2.叉

　　叉子的拿法有背侧朝上及内侧朝上两种，要视情况而定。背侧朝上的拿法和刀子一样，以食指压住柄背，其余四指握柄，食指尖端大致在柄的根部，若太前方，外观不好看，太往后，又不太能使劲，硬的食物就不容易叉进去。叉子内侧朝上时，则如铅笔

　　西餐厅是属于比较高级的餐厅，那么你你们知道西餐的服务也是同样的高级吗?下面是为大家准备的西餐的服务礼仪 ，希望可以帮助大家!

　　西餐的服务礼仪

　　俄式服务

　　特点是菜食的量大、油性大，服务操作不如法式细致。

　　俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕 台给顾客派菜。

　　上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。

　　酒水与饮料服务与法式相同，比较高雅、细致。

　　美式服务

　　特点是比较自由、快速、简单、大众化。

　　客人人座后，先将水杯翻过来，斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上，撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盘，整理台面，然后再上，其他餐具一般不动。

　　服务操作动作快，客人用餐也比较自由。

　　法式服务

　　特点是典雅、庄重

　　在商务礼仪中，拜访礼仪是很重要的一项内容，正确的拜访时间是什么时候呢？下面是小编搜集整理的一些商务礼仪正确的拜访时间内容，希望对你有帮助。

商务礼仪正确拜访时间

　　一般情况下，销售人员拜访客户，最好最易出单子的时间是上午，最佳时间是上午9点到11点，这段时间是黄金时间。但因各种情况不同，也有例外。拜访客户的最佳时间，应当是客户最空闲的时间。在这个时间里，双方才能达到充分交流与沟通的效果。下面以第一次拜访客户为例，列表说明各阶层人士的最佳拜访时间，供销售人员参考。

　　公司职员、公务员

　　如果到公司去拜访，最好在上午1 1点之前。

　　企业负责人

　　最好在刚上班时拜访。因为上班时间拜访他们，见到的机会最高。

　　产业工人

　　最好在中午吃饭时间拜访，或在晚上6点到8点之间拜访。

　　医生

　　最好的拜访时间应当选在上午7点到8点左右。

　　值班人员

　　最好在晚上7点到9点之间拜访。

　　教师

　　最好在下午4点半左右拜访。

　　家庭主妇

　　不上班的家属，一般在上午9点到1l点、下午2点到4点不忙于做家务，销售人员可以在这个时间段去拜访她们。

　　夜市老板

　　最好在下午2点左右拜访他们。

　　商店老板、摊主

　　最好在上午刚开门时拜访，这时商店刚开门，客流不大，他们有时

　　料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧！正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这里归纳成七个要点：面向料理端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将料理紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样一来，不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当地优雅。刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。 两侧手肘过高时，将会使刀与叉的角度过大，而无法利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜。叉子可依料理的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用

　　作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

　　现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

　　为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位