餐桌倒酒水礼仪

　　*是个性格豪爽的北方人，酒量又大，号称“津巴布韦”（斤把不违），最近又被委任为公司副总，应酬自然就多了，喝酒更是常事。在和国内客商的合作中，他的这个特长被发挥得淋漓尽致，而且“酒醉事成”。

　　8月份的时候几位外商来考察合作事宜。在欢迎晚宴上他就充分利用自己的“特长”，不停地劝酒，一会儿来一句“感情深一口闷（干）”，一会儿又来一句“饮酒不醉非君子”，几位老外很快就“歇菜”了。

　　第二天一早，*美美地预备好了合同书，就等外商大笔一挥了。但就在第二天上午，外商们竟然直接回国了。

　　在西方礼仪里，喝酒的时候没有吆五喝六以及劝酒等我们认为热闹的场面，他们喝酒更多的成份是在品酒，而且认为劝酒、灌酒，是失礼的，是不尊重对方的表现。只要有一线的选择余地，谁愿意和不尊重自己的人合作？

　　一．酒的礼仪

　　1．选酒及取用

　　吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。

　　在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用来作为药引泡药。白酒一旦和其他酒类如啤酒、汽水、可乐等饮料同饮，就很轻易醉。

　　在正式场合最好用专门的“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒，这样就好“对付”我们中国人

　　很多人平时都爱喝两杯，却很少注意到倒酒的礼仪。下面是小编为大家整理的中国人的餐桌倒酒礼仪，希望能够帮到大家哦!

中国人的餐桌倒酒礼仪

　　不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。

　　如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。

　　许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

　　款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。

　　宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!

　　许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。

　　第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对 面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。记

　　现在社会礼仪无处不在，除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外，大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实懂不懂餐桌的礼仪，就是出身于背景的考验。下面小编就为大家整理了关于餐桌背景礼仪，希望能够帮到你哦!

　　餐桌背景礼仪

　　位序的讲究

　　总体原则：以右为尊 、以远为上、面朝大门为尊

　　右高左低：當两人并排就座时，通常以右为上座，这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。

　　中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

　　面门为上：倘若用餐时，有人面對正门而坐，为上坐。观景为佳：用餐时室内外有优美的景致或演出，此时观赏角度最佳处为上座。

　　临墙为好：稳居之中以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。

　　临画为上：以背邻主要画幅的那张座椅为主座。

　　座位的安排

　　圆桌正对大门的为首席，上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。

　　八仙桌→如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首席 。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

　　餐桌座序礼仪

　　座位的安排

　　宴会

　　1桌以上，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，右边依次2、4、6席, 左边为3、5、7席，根据

　　山东人好爽、待客厚道、爱喝酒，但餐桌上喝酒的风俗和礼节多，喝法也多。今天就讲讲山东人喝酒的规矩!下面小编就为大家整理了关于山东餐桌礼仪，希望能够帮到你哦!

　　山东餐桌礼仪

　　先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)，酒桌上有时戏称为“庄主”。

　　在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。

　　外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主

　　宴会中经常需要端茶倒水，一开始觉得这东西没啥技术含量，但是真正做起来的时候就感觉没那么简单了。下面是为大家准备的宴会的倒茶倒酒礼仪，希望可以帮助大家!

　　宴会的倒茶倒酒礼仪

　　宴会倒茶礼仪：

　　倒茶的时候，如果分宾主的话，要先给宾客倒，然后才是主人;宾客里如果有多人，则根据他们的年龄，职位，性别不同来倒茶，年龄按先老后幼，职位则从高到低，性别则先女后男。倒的茶则一般是七分就好，不过这个不太要求，一般情况下是不用讲究的。

　　首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。 在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看 到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时 无法端杯喝茶。

　　其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶 或淡茶的习惯，那就按照客人

　　你想吃日餐，首先要知道的就是日式餐桌礼仪。下面是为大家准备的日式餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

　　日式餐桌礼仪

　　1、食用小碗装的食物(例如米饭)的时候，要将碗端起来吃，在日本人的观念里，几近趴在餐桌的姿势很不雅观。

　　2、餐桌上任何挡到食物的做法都是不可取的，甚至连筷子也不可以放到碗碟上。

　　3、手不可以越过食物，右手边的菜，右手取;左手边的左手取。越过食物的行为日语里称之为“袖越し”，是非常不可取的。

　　4、按照摆放方式，日料是从左至右，味道逐渐加深，因此，吃日料的时候最好从左边开始吃，但要注意吃的时候不要可一道吃，例如吃米饭的时候，一口饭，一口汤才是正确的食用方式。

　　寿司

　　小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。

　　一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。

　　吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。

　　每个国家都有每个国家的不同，那么你们了解世界各国国家的餐桌礼仪是怎样的吗？下面是小编为大家整理的各国餐桌礼仪，希望能够帮到大家哦!

各国餐桌礼仪

　　.泰國，叉子不能放進嘴巴裡，而是用它把食物插在湯匙上，再放進嘴巴

　　2.阿拉伯世界，人們不會用左手吃東西，因為這隻手通常是用來擦屁屁的

　　3.英國，湯快喝完時必須把碗斜向外側，而不是斜向自己用湯匙舀湯

　　4.日本，由於在葬禮上會用筷子傳遞遺骨，因此在餐桌上絕不會用筷子夾食物給別人

　　5.中國，在餐桌上打了個飽嗝代表你很滿足(有這回事?)

　　6.墨西哥，吃Taco時絕對不能用刀叉，只能用手拿起來吃

　　7.法國，麵包直接放在桌上，而不是盤子裡

　　8.另外，法國人不在餐前吃麵包，通常是在主餐之間或之後才用

　　9.中國，把魚翻面有不好的意思，意味著翻船(這應該只在特定職業間才有的禁忌)

　　10.智利，人們幾乎不會用手拿食物，即使吃薯條也一樣

　　11.韓國，長輩幫你盛酒時，一定要用兩隻手接(相信東亞文化圈都有這項禮儀)

　　12.同樣地，韓國年輕人在長輩正式用餐前絕不會開動(台灣、中國、日本也都一樣吧)

　　13.俄羅斯，伏特加酒裡不能摻任何東西，甚至是冰塊，這會玷汙酒的純淨

　　14.中東，和貝都因人喝咖啡時

　　民以食为天。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。文明餐桌用餐，是教养，也是礼仪。下面是为大家准备的文明餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

　　文明餐桌礼仪

　　外出用餐，尤其是外出赴宴或聚餐时，应适度地进行个人修饰。

　　总的要求是：整洁、优雅、个性化。

　　如果你是一位男性，

　　而你的周围就坐的是女性，

　　那么你应该发挥你的绅士风度为女士服务,

　　比如拉开座椅，向服务员要东西。

　　如果身边坐的是长辈，更应如此。

　　在等待上菜的时候，

　　不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，

　　这是很不礼貌的行为。

　　夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，

　　或者夹到一半，发现是自己不爱吃的，

　　又重新放回到盘子里。

　　如果想吃的菜很远，千万不要站起来去夹，

　　应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。

　　不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，

　　让别人都没法吃。

　　不要狼吞虎咽，

　　也不要发出“吧嗒”的声音，

　　应该闭着嘴，细细品，

　　不仅吃相文雅，也有助于消化。

　　如果你先吃好饭，应起身对大家说，

　　“我已经吃好了，大家请慢用”，

　　然后再离开餐桌。

　　传统餐桌礼仪知多少

　　1.吃饭时，不能在菜盘子

　　餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，下面是小编为大家整理的中餐餐桌礼仪，希望能够帮到大家哦!

中餐餐桌礼仪

　　一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

　　第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

　　第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

　　第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可

　　留学生们赴美留学之后，可以选择住校，也可以在寄宿家庭和你的洋爸洋妈一起。总之和美国人同桌用餐的机会肯定是有的，下面是为大家准备的美国餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

　　美国餐桌礼仪

　　1.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。

　　2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

　　3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。

　　4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

　　5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边