食品生产企业消防管理制度

　　1、认真学习贯彻《食品卫生法》，及时办理卫生许可证，并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。

　　2、生产企业周围环境良好，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。

　　3、严把食品及原料采购关，采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件，禁止采购不符合卫生要求的食品。

　　4、食品入库前要进行验收登记，食品贮存应做到分类存放，离地离墙先入先出，定期检验，及时清理；食品仓库内应防鼠、防潮，严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。

　　5、食品加工人员要认真履行岗位职责，按良好的生产规范进行操作，确保各工序连续进行，严禁往返，防止交叉污染。

　　6、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。

　　7、食品加工人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作；工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持良好的个人卫生习惯，防止人为因素造成的食品污染。

　　8、建立完善的质量控制体

　　一目的

　　在食品生产加工过程中加强产品防护，防止食品出现污染或损坏。

　　二  职责

　　2.1仓库负责辅料、包装材料防护工作。

　　2.2生产车间负责生产加工过程中产品及源水防护工作。

　　2.3仓库负责成品防护工作。

　　3原辅料包装材料防护

　　3.1运输辅料、包装材料所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生，不能将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输。

　　3.2辅料、包装材料贮存时应分类放置，一般应存放在垫板、货架上或容器中。

　　3.3辅料、包装材料库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施。

　　3.4辅料、包装材料应先进先出。

　　4源水及生产加工过程中产品防护

　　4.1源水储水箱及管道要保持清洁，确保源水质量。

　　4.2原辅材料与半成品、成品分开，防止物料与食品的交叉污染。

　　4.3生产工人应搞好个人卫生，进入车间应穿戴好工作服、帽，及时对手进行消毒，防止对食品造成污染。

　　4.4及时对设备、容器、工具进行清洗、消毒，防止机油、残留的清洁剂、消毒剂等对食品的污染。

　　4.5搞好车间环境卫生，采取防尘、防鼠、防虫等措施，对生产设施及时进行维护保养，防止灰尘、脏水、屋顶上的脱落物、水珠及蚊蝇、虫鼠等对食品的污染。

　　4.6

　　仓库消防管理制度是超市消防安全管理的一部分。超市制定仓库消防管理制度当然是为了确保超市仓库的安全及超市工作人员的安全。因此超市员工要遵照超市仓库消防管理制度的规定执行。

　　1、仓库的主通道宽度不少于2m，通道保持畅通。

　　2、库房中不能安装电器设备，所有线路和灯头都应安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。

　　3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。

　　4、仓库中不能使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁等，使用的电灯泡不能超过60w。

　　5、库房中所设置临时电线的存在时间不能超过2星期。

　　6、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。

　　7、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。

　　8、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。

　　一下是从饮食场所、个人卫生及食品的采购、制作到售卖等各个环节描述食品的卫生管理制度及影响食品安全的相关因素。

　　一、饮食卫生制度

　　1、 配备专职或兼职食品卫生管理人员，对食品卫生进行监督、检查和考核，以确保食品的质量。

　　2、 严格贯彻如发现食物中毒或可疑食品中毒事故时，必须立即向公司和医疗部报告，并保持现场和可疑食品，配合事故的调查和处理。

　　3、 执行《食品卫生法》，搞好饮食卫生，防止食物中毒。

　　4、采购的食品来源清楚，质量新鲜，注意食品有效期，不买可疑食品。

　　5、生产及销售的食品，必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把食品质量关。

　　6、生熟食品要分开存放，坚持厨具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。

　　7、各种原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。

　　8、对餐具和盛放直接入口食品的容器必须洗净、保洁，食品包装材料必须符合卫生要求，出售食品必须使用售货工具。

　　二、环境卫生制度

　　1、环境卫生划片分工，责任到人，每天按保洁区进行卫生清扫，保持内外环境整洁。

　　2、设备布局合理，存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁。

　　3、室内无积尘，无蛛网，地面无积水、

　　第一章总则

　　火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁.目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对酒店消防工作起到厂积极的作用.但是酒店的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。

　　第二章消防机构

　　第一节消防委员会的成立

　　消防委员会的人员组成：

　　消防委员会主任：酒店总经理

　　副主任：营运总监、工程部总监、安全部经理。

　　成员：工程部、安全部主管及其他各部门经理。

　　第二节三级防火责任人的确定

　　酒店设三级防火组织，任命三级消防安全责任人：

　　一级消防安全责任人由酒店法人代表总经理担任，

　　二级消防安全责任人由各部门经理担任，

　　三级消防安全责任人由各级主管及领班担任。

　　第三节义务消防队的建立

　　根据(中华人民共和国消防法》和《机关，团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的有关规定，企事业单位必须成立自建消防组织，在各自的岗位上发挥作用。

　　结合酒店的具体情况，根据要求，本酒店各部门都要成立义务消防队，由部门经理任队长，队员从在岗职工中选取。

　　第三章职责

　　第-节消防委员会职责

　　l、认真执行消防法规，搞好酒店消防安全工作

　　生产车间管理制度为了促进企业的发展，确保产品质量，严肃厂纪厂规，确保电能表生产车间正常运作，特制定本管理制度：所有车间成员均须遵守。

　　1.上班时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,挂好上岗证,不允许短裤、赤背或衣帽不整，进出生产车间必须立即随手关门。工作服不得穿出车间,违者罚款10元。

　　2.职工应按时上班，迟到或早退一次罚款10元。旷工一次罚款50元。

　　3、各级工作人员上班时间不得随意离岗、串岗，因事短时间离岗时必须经上级批准并安排熟悉本岗位的人员接替并已做好交接工作，方可离开，违者每次罚款20元。

　　4.不得在车间工作时与车间管理人员争吵，或与其它职工相互打骂、吵闹，违者一次罚款50元，并作检查。态度不好或一月内累计三次者予以解雇。

　　5.酒后上班闹事和影响工作者，罚款50元，写检查。态度不好或一个月累计两次予以解雇。

　　6.车间内严禁吸烟，违者每次罚款50元。造成危害者，追究其经济、行政及刑事责任。

　　7.完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不记夜班费，完不成任务强走者每次罚款50元。

　　8.严禁带小孩和外人进入车间，违者对当事人罚款50元。

　　9.生产中不得聊天说笑、看书看报，不准会客、打电话、吃零食、

　　消防安全管理制度

　　为加强消防安全工作、保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。

　　1、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。

　　2、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%，并做好检查记录。

　　3、教学楼、办公楼安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显，应急照明完好。

　　4、易燃、易爆的危险实验用品，做到专门存放，由实验员负责保管，在室内必须有灭火器等。

　　5、图书馆、实验室、微机房等场所严禁吸烟及使用明火，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。

　　6、消防栓、灭火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。

　　7、加强用电安全检查，必须经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。

　　8、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，食堂人员要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有

　　生产管理制度

　　第一章  总 则

　　第一条   为保证公司（以下简称公司）生产经营活动的正常开展，加强工艺管理，最大限度地满足顾客要求，创造最佳经济效益，根据公司生产管理的特点和实际情况，特制定本制度。

　　第二条  本制度作为开展生产工作的指引，适用于公司生产系统包括输入、生产转换过程、输出和反馈四个环节的计划、组织、指挥、控制和协调等方面管理活动。

　　第三条  公司必须遵循效益化、科学管理、以销定产和组织均衡生产的原则开展生产管理活动。

　　第二章  工作职责

　　第四条    总经理负责对公司生产管理的总体策划、授权、监督工作。

　　第五条  主管生产的副总经理公司生产管理的直接责任人，负责组织实施生产管理工作。

　　第六条  生产技术部负责生产计划的制作、发放、生产进度的控制，负责设计技术工艺文件，编制工艺流程，并监控生产按计划和技术标准进行操作。

　　第七条  市场部负责编制销售计划、接受顾客合同、组织合同评审及履行合同等相关工作；负责按生产需求，编制原料采购计划、实施采购，确保物资的正常供给。

　　第八条 采购部负责按生产需求，编制设备及备

　　1、认证贯彻落实“预防为主、防消结合”的消防方针，在消防工作的指导思想上要把预防火灾始终放在首位，采取有效措施，防患于未然。

　　2、必须加强组织领导，建立健全组织和各种规章制度，积极开展消防安全教育，充分发动群众，严格依法管理，科学管理，有效保障油库安全。

　　3、加强油库人员消防安全教育训练，对新入库的员工严格岗前消防安全教育培训，熟练掌握各岗位应懂得的消防安全知识，提高其消防管理水平。增强识别火灾隐患能力，熟悉本岗位灭火器材的正确操作和维护。

　　4、建立油库的专职消防队伍，制定灭火作战方案，对本油库的重点保护不为，进行实地演习，要加强灭火战术、技术训练，不断提高业务素质和灭火战斗能力。

　　5、对油库的要害部位和重要岗位实行24小时值班制度和建立消防安全检查制度，即“日常性检查、季节检查、节假日检查、专业性检查”。时刻保持高戒备。

　　6、制定油库消防器材、设备、设施分布图，实行挂牌定员，谁主管谁负责的原则，没有消防主管人员的批准，任何人不得挪用、占用消防器材和设备。

　　7、油库全体员工对油库的消防安全有义不容辞的责任和义务，熟悉油库消防知识、消防预案、报警信号、消防区域的划分及库区道路、水源情况。发生险情和火灾时要发扬“一不怕

　　13.所有产品必需按质量标准要求严格生产，保证质量发现质量问题必须立即报告、纠正；

　　19.严格执行请假制度，不能代替他人打卡；发现一次扣20元；

　　生产管理制度

　　宣

　　17.不准迟到，早退，违者处罚1元/分钟；

　　20.团结协作，友家互助！

　　15.做到文明生产，现场卫生责任到人，大锯、补胶场、磨机周边车间的卫生必须天天整理、整顿、清扫、清洁,ralph lauren polo boots；所用原料、工具、设备、设施必须指定存放位置；违者处罚50元/次；

　　即日起执行,polo mens shorts，各部门主管组长均需带好头，并严格按以上标准执法。

　　5.统一着装，不准穿拖鞋上岗，违者罚款10元/次，未做满三个月的扣服装款40元；

　　7.严禁酒后上班，违者罚款20元/次；

　　6.上班时间不准看书、看报或者做其它与生产无关的事情，违者罚款10元/次；

　　1.所有公司员工都必须遵守国家法律、法规遵守公司规章制度；

　　4.员工必须按要求操作，服从公司的统一指挥和协调调度，对不服从指挥和安排的给予警告，罚款直到开除处分；

　　18.严禁旷工，旷工一天罚款三天的工资，连续旷工三天视为自动离职处理；

　　8.不准打架斗殴，违者无论什么理由，均罚款2