厨房岗位责任制和岗位职责

　　目     录

　　一、总则及考核小组成员

　　二、党政综合办岗位责任制

　　三、人口与计划生育办公室及技术服务中心岗位责任制

　　四、城镇建设与管理监察办公室岗位责任制

　　五、水务电力服务中心岗位责任制

　　六、林业工作站岗位责任制

　　七、林木管护与治安联防队岗位责任制

　　八、民政与劳动社会保障办公室岗位责任制

　　九、畜牧业服务中心岗位责任制

　　十、农村工作及农业技术推广办公室岗位责任制

　　十一、推进工业及招商引资发展第三产业办公室岗位责任制

　　十二、经管站岗位责任制

　　十三、农畜产品专业营销合作社岗位责任制

　　十四、各村“两委班子”考核制度

　　一、总则及考核小组成员

　　总则

　　镇政府对各股室实行岗位目标管理，对各股室定岗位、定任务、定职责，为了做到目标明确，责任到人，管理到位，奖罚分明，特制定本岗位责任制。

　　（一）考勤制度

　　1、考勤工作由综合办进行考核，领导与干部每天实行两签到、两签退制度，签到表每月填表汇总一次，一式两份，经常务书记签字，一份留综合办进行统计汇总后公布，另一份留存作为内部考核依据。

　　2、各股室实行岗位考核，对每个干部要定岗位，定职责，建立两薄（考勤薄，考绩薄

　　面点岗位责任制

　　一．岗位技能

　　1．  全面掌握各种面点的工作流程和制作方法，有熟练的操作技术，能正确

　　使用各种设备。

　　2．  能够按照不同宴会类型和不同重大节日制作各种糕点。

　　3．  具有良好的语言表达能力，亲和力强，善于处理各种关系。

　　4．  善于钻研业务知识，不断提高工作效率，节约成本。

　　5．  具有工作责任心，勤劳朴实、爱岗敬业。

　　6．  能够同前厅工作人员协调配合，满足客人需要。

　　二．岗位职责

　　1．  掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价。

　　2．  根据货源、客源及酒店特色，协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

　　3．  根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点，不断推出特色点心及小。

　　4．  根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单，交厨师长审批。

　　5．      根据实际需要，认真填写原料申购单，对原料要做到心中有数，不积压、不短缺。

　　6． 熟练掌握各种面点的制作工艺，发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，

　　采购经理岗位责任制 一、岗位责任制 1、在部经理领导下，采购经理负责采购行政及矿规定的采购业务范围内管理和领导工作，负责管理国际采购和国内采购具体业务。 2、负责两矿自动补充计划和批准的采购申请计划国内外采购的具体领导工作，其中包括设备、备件、材料等。 3、负责指导并监督计算机采购程序现代化管理系统的应用，严格遵守采购程序，有效地进行采购，包括：采购申请单的审查，报投标、询价、比价、正式订单的审查，采购订货和跟踪催办协调等业务。 4、不断开辟建立新的物资供应渠道，寻找物美价廉并及时的物资和服务，在供应商的竞争性投标中，提高供货和服务质量，减少采购费用、节省开支，降低成本，获得充分的物资供应，努力满足生产实际需要和成本效益要求。 5、在授权范围内，用汉英两种语言文字指导并监督物资、设备采购合同、零部件加工改制合同，维修服务合同以及其它相关合同的谈判、起草和审定工作，并负责上述工作协助合同起草。 6、提高工作效率、缩短采购周期，提高经济效益。 7、对国内外物资采购工作提出方向性、指导性、改进性并有利于企业经营管理的意见，以及相关采购的战略措施。在授权范围内，按实际需要，与国内外供应厂商进行商务谈判，

　　采购经理岗位责任制

　　一、岗位责任制

　　1、在部经理领导下，采购经理负责采购行政及矿规定的采购业务范围内管理和领导工作，负责管理国际采购和国内采购具体业务。

　　2、负责两矿自动补充计划和批准的采购申请计划国内外采购的具体领导工作，其中包括设备、备件、材料等。

　　3、负责指导并监督计算机采购程序现代化管理系统的应用，严格遵守采购程序，有效地进行采购，包括：采购申请单的审查，报投标、询价、比价、正式订单的审查，采购订货和跟踪催办协调等业务。

　　4、不断开辟建立新的物资供应渠道，寻找物美价廉并及时的物资和服务，在供应商的竞争性投标中，提高供货和服务质量，减少采购费用、节省开支，降低成本，获得充分的物资供应，努力满足生产实际需要和成本效益要求。

　　5、在授权范围内，用汉英两种语言文字指导并监督物资、设备采购合同、零部件加工改制合同，维修服务合同以及其它相关合同的谈判、起草和审定工作，并负责上述工作协助合同起草。

　　6、提高工作效率、缩短采购周期，提高经济效益。

　　7、对国内外物资采购工作提出方向性、指导性、改进性并有利于企业经营管理的意见，以及相关采购的战略措施。在授权范围内，按实际需要，与国内外供应厂商进行商务谈判，遵照技术先进

　　行政执法岗位责任制

　　1、为使我局纤维质量行政执法工作的管理程序化，明确各岗位的职责，提高工作效率，保证办案质量，特制定本制度。

　　2、局长负责本局行政执法工作管理。副局长分管行政执法日常工作；稽查室负责日常执法监督管理工作和立案案件的具体办理；棉花检验室和办公室协助稽查室开展日常执法工作。局内设纤维质量案件审理委员会，审委会办公室设在局办公室。

　　3、各岗位工作职责：

　　3.1局长工作职责。

　　3.1.1局长作为法定代表人，对本局行政执法工作负主要领导责任。

　　3.1.2贯彻执行国家、省有关纤维质量行政执法工作的方针、政策和法律、法规，组织领导全局行政执法工作。

　　3.1.3负责组建高素质的行政执法队伍和行政执法的技术保障体系。

　　3.1.4组织制定本局行政执法工作的管理制度，规范执法工作程序和执法行为，保证行政执法工作依法进行。

　　3.1.5组织本局权限内的案件审理、听证、复议、应诉工作，担任本局案审委主任委员。

　　3.1.6经常听取副局长关于执法工作的汇报，及时检查、研究、部署指导全局执法工作，解决工作中存在的重大问题。

　　3.1.7签署本局行政处罚决定书及其它在规定范围内的执法文书，对本局做出的行政处罚决定及行政强制措施负责。

　　一、岗位责任制

　　1、在部经理领导下，采购经理负责采购行政及矿规定的采购业务范围内管理和领导工作，负责管理国际采购和国内采购具体业务。

　　2、负责两矿自动补充计划和批准的采购申请计划国内外采购的具体领导工作，其中包括设备、备件、材料等。

　　3、负责指导并监督计算机采购程序现代化管理系统的应用，严格遵守采购程序，有效地进行采购，包括：采购申请单的审查，报投标、询价、比价、正式订单的审查，采购订货和跟踪催办协调等业务。

　　4、不断开辟建立新的物资供应渠道，寻找物美价廉并及时的物资和服务，在供应商的竞争性投标中，提高供货和服务质量，减少采购费用、节某某开支，降低成本，获得充分的物资供应，努力满足生产实际需要和成本效益要求。

　　5、在授权范围内，用汉英两种语言文字指导并监督物资、设备采购合同、零部件加工改制合同，维修服务合同以及其它相关合同的谈判、起草和审定工作，并负责上述工作协助合同起草。

　　6、提高工作效率、缩短采购周期，提高经济效益。

　　7、对国内外物资采购工作提出方向性、指导性、改进性并有利于企业经营管理的意见，以及相关采购的战略措施。在授权范围内，按实际需要，与国内外供应厂商进行商务谈判，遵照技术先进可靠、质量好、服务优良

　　档案人员岗位责任制

　　一、热爱档案事业，认真学习档案专业知识，不断提高专业化水平。

　　二、严格执行《档案法》以及党和国家有关档案工作的方针、政策及法规，认真履行自己的职责。

　　三、熟悉业务，了解本单位历史和现状；认真编制检索工具，编写参考资料，积极做好提供利用工作。

　　四、做好档案库房管理工作，定期对档案库房、设施进行检查，发现问题及时报告，妥善处理。

　　五、忠于职守；认真履行档案业务中的监督、检查和指导职责，推进本单位档案管理水、平的提高。

　　六、认真做好档案管理日常工作；严格各项管理制度，切实做好档案保密，防止泄密事件发生，确保档案资料的完整、安全。

　　公司总办主任岗位责任制 

　　一、在总经理领导下，协调各部门的工作，协助总经理监督、检查对各项方针、政策、上级批示和重要决定及各项规章制度的执行情况。

　　二、掌握市场动态，收集行业信息，为总经理决策提供咨询，当好参谋。

　　三、安排总经理办公会议，并负责检查会议决定事项的执行情况。

　　四、按照总经理的意图，组织起草综合性的业务报告和起草、修改工作规划、报告、总结、请示、通知等函件，并审查签发前的文稿。

　　五、领导有关人员做好文件归档、收发、打字、接待、用车管理和印章管理工作。

　　六、开展调查研究，搞好企业的信息管理，做好综合分析和统计工作，制定企业的规章制度和决定供总经理决策参考。

　　七、加强本部门的自身管理，抓好部门职工的政治、业务学习、考评等，提高工作效率。

　　八、协调、平衡各部门关系，发生矛盾时，应及时疏导，调查分析，明确责任，必要时报告总经理处理。

　　九、组织制定企业行文管理的各项规定，努力使公文管理规范化、科学化，提高办事效率。

　　十、完成总经理临时交办的各项工作。

　　一、在总经理（或餐饮部）的督导下，全面负责厨房的组织，指挥和烹饪工作。

　　二、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排技术岗位。

　　三、组织厨房全体员工积极完成和超额完成酒店下达的各项计划指标；

　　四、组织调度，指挥大型宴会的菜品制作；

　　五、熟悉各种原材料种类、产地、特点价格，淡旺季。熟悉掌握货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好。遇有重要宴会，要亲自与采购部协商做好货源的采购工作，并负责检查落实货源购进的验收和储存；

　　六、定期与餐厅部、营销部了解市场行情竞争形式，以及宾客意见。不断研制，创新菜式，在保留本店传统菜式，物色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品二至四个新菜式。

　　七、餐厅部、营销部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水平，烹调方法。

　　八、经常走出酒店，了解市场货源，其他酒店经营品种，市场流行菜品，丰富和改善本店经营品种；

　　九、控制食品成本，合理使用各种原材料，做好食品的合理定价，掌握正确的毛利率标准，减少浪费，力争较好效益。

　　十、抓好厨师的管理和技术工作，保持本店的经营特色，提高厨师技术水平。

　　十一、严格贯彻厨房管理制度和卫生制度，抓好

　　黄山路第四小学消防安全岗位责任制

　　一、校长消防安全岗位责任制

　　1、认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》

　　和公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等有关消防法规。

　　2、校长对学校范围内的消防安全管理工作负总责，组织实施各级消防安全岗位

　　责任制，明确消防安全责任人。

　　3、把消防工作纳入学校管理全过程，做到“五同时”即同时计划；同时部署；

　　同时检查；同时总结；同时评比。

　　4、落实消防安全经费，改善消防设施，满足消防安全需要。

　　5、主持召开消防安全工作会议，对重大消防措施和发现的火险隐患整治作出决

　　策，并督促职能部门贯彻执行。

　　6、对本单位发生的火灾事故，积极组织扑救，并责成有关人员查明事故原因，

　　限期整改。

　　二、分管校长消防安全岗位责任制

　　1、认真贯彻执行国家消防法律法规和上级指示，宣传消防安全知识，具体抓好

　　各级消防安全管理措施的落实。

　　2、协助校长做好学校消防安全工作，对校园内的消防安全管理工作负分管责任

　　。

　　3、组织消防安全检查，研究隐患整改措施，督促消防安全隐患的整改。

　　4、组织制订消防安全管理制度，并认真贯彻落实。

　　5、做好学校消防器材配置和管理工作，