中型饭店管理规章制度

　　本饭店不仅是工作的地方,对于我们每个人来说也是一个大家庭.每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排,认真履行自己的职责,完成自己本职工作.为了更有效的工作特做了此项规定,即本店的员工守则:

　　1.员工应严格按要求出勤:上班时间不迟到,不早退,不旷工(10:00_11:00)

　　2.工作要服从上级安排,认真工作,如有不同意见应婉转相告

　　3.如有特殊情况需要提前申请,方可请假.

　　4.如要离职,应该提前一个月向老板说明.

　　5.不准在工作期间做与工作无关的事情

　　6.工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人.

　　7.要爱护本店财物,

　　8.员工之间要团结互助,在和谐融洽的气氛中工作.

　　9.注意本身品德修养切戒不良嗜好

　　本店员工因过失或故意使店里遭受损失应负赔偿责任:如果员工个人的工作出现的差异过大危及本店利益都,扣除当日工作以及全年奖金.

　　员工不按时出勤按以下规定办理:

　　迟到15分钟后,记迟到一次,扣五元,累计三次部除一日工资;迟到一小时,扣半日工资

　　早退:如无客观原因,必须完成当日安排的工作,如未完成,按早退处理,扣除半日工资,

　　第二条:员工请假应按以下规定办理

　　1.病

　　一上岗前准备工作

　　1点到 开会 分配一天的工作要点。

　　2检查个人卫生

　　3检查室内卫生

　　4检查餐具是否准备齐全，菜谱几点菜单是否放在规定位置，笔是否好使。

　　二 服务程序

　　1 台边站立，等待客人光临我酒店。

　　2 客人路过身边时，要微笑说一声：“您好”欢迎光临。

　　3 拉木椅让座，对客人说，《先生 女士》请坐。

　　4 斟茶，斟茶时应小心 避免烫伤客人，斟茶时要说，你好 请用茶。

　　5 征求客人 先生请问现在是否可以点菜?或现在?可以点菜吗?

　　6 点菜 将菜谱正面放到主人宾面前 说这是本店的菜谱，请您选择。

　　7 推荐菜单程序 海鲜 鱼类 肉类 特色菜类，多重复推荐几遍，这是服务中的重要环节，要求客人菜数成双，外加汤类。

　　8 点菜单字迹工整，材料明了，写明姓名 时间 卓号 一式三联。

　　9 酒水 请问先生您饮用什么酒水，来白酒还是啤酒?我们酒店白酒有，，，，啤酒有，，，， 如果又不喝白酒的，问 这位来瓶啤酒吗?如果白酒啤酒都不喝，问那你来点什么饮料。

　　10 斟酒 将酒瓶打开 标准操作白酒 啤酒饮料打开，标准倒上水沫杯满即可。

　　11 上菜 温柔说; 先生 慢回身 小心烫到，碗盘端平稳 上到台面 ，不急不

　　一上岗前准备工作

　　1点到 开会 分配一天的工作要点。

　　2检查个人卫生

　　3检查室内卫生

　　4检查餐具是否准备齐全，菜谱几点菜单是否放在规定位置，笔是否好使。

　　二 服务程序

　　1 台边站立，等待客人光临我酒店。

　　2 客人路过身边时，要微笑说一声：“您好”欢迎光临。

　　3 拉木椅让座，对客人说，《先生 女士》请坐。

　　4 斟茶，斟茶时应小心 避免烫伤客人，斟茶时要说，你好 请用茶。

　　5 征求客人 先生请问现在是否可以点菜？或现在？

　　可以点菜吗？

　　6 点菜 将菜谱正面放到主人宾面前 说这是本店的菜谱，请您选择。

　　7 推荐菜单程序 海鲜 鱼类 肉类 特色菜类，多重复推荐几遍，这是服务中的重要环节，要求客人菜数成双，外加汤类。

　　8 点菜单字迹工整，材料明了，写明姓名 时间 卓号 一式三联。

　　9 酒水 请问先生您饮用什么酒水，来白酒还是啤酒？我们酒店白酒有，，，，啤酒有，，，， 如果又不喝白酒的，问 这位来瓶啤酒吗？如果白酒啤酒都不喝，问那你来点什么饮料。

　　10 斟酒 将酒瓶打开 标准操作白酒 啤酒饮料打开，标准倒上水沫杯满即可。

　　11 上菜 温柔说; 先生

　　饭店食品安全规章制度

　　1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。

　　2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。

　　3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。

　　4、食品安全管理员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。

　　5、各岗位负责人、主管人员每天在部门内开展岗位自查，食品安全管理员每天在操作加工时段进行一次以上食品安全检查，食品安全管理小组每周进行1次食品安全全面检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　6、依法制定并落实食品安全事故应急处置方案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

　　(二)从业人员食品安全知识培训制度

　　1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮

　　高一（6）班班级管理规章制度

　　总     则

　　制订班级管理规章制度旨在规范同学们的行为,努力营造一个和谐融洽的学习氛围，为三年后的辉煌和腾飞打下坚实的基础。

　　班   训

　　细节决定成败 拼搏铸就未来

　　条   款

　　出勤方面

　　1、早上7：25准时到教室，并按时进行早读。值日生的值日工作必须在7：25前完成。迟到者罚扫地一天。

　　2、中午2：10必须到教室。晚上6：20必须到教室。到教室后不得随意走动、闲聊、甚至打闹。自习课不得讨论问题，甚至讲话，要保持教室的绝对安静。

　　3、上课后迟到要在教室前门立正喊“报告”，经教师允许后方可进入教室。平时有事必须履行请假手续。

　　学习方面

　　1、按时完成作业，上交作业。作业要独立并按时完成，早读前交给组长，再由组长交给科代表，由科代表交给任课老师批阅。

　　2、不准抄袭他人作业，不准借作业给他人抄袭。

　　纪律方面

　　1、上课（晚自修）不准睡觉、说话、倒水、吃东西、听mp3、使用移动通讯工具、作小动作、随处走动、看课外书。

　　2、下课不在教室追逐、打闹。

　　3、考试不作弊。违者责令在全班作公开检查，检查书在班级公示一周

　　茶楼管理规章制度

　　一、道德及职业素质

　　1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以茶楼利益为为最高利益。

　　2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对茶楼负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

　　3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。

　　4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。

　　4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。

　　5、茶楼购进的饮茶专用水，工作人员一律不得私自使用。

　　6、茶楼的茶具、茶叶、工作人员一律不得私自使用。

　　7、如有与公司业务有关之客户来访，部门负责人﹤含﹥职务以上者可根据具体规定执行签单制度。

　　8、部门负责人﹤含﹥职务以上者及茶楼领班可按规定給予茶楼消费客户一定的折扣。

　　(文章转自实用文档频道XX09)

　　二、仪表

　　1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。

　　2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。

　　3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

　　4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

　　5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。

　　三．工作时间及内

　　以下是小编为大家收集的制度，仅供参考!

　　为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，各项工作能顺利进行，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：

　　1、诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的规章制度;

　　2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;

　　3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

　　一、考 勤 制 度

　　凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到;凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。具体实施细则如下：

　　1、签到、点到，每迟到、早退累计2次超过30分钟，扣本月休假半天，并处以口头警告，如及时上班且表现良好者可加班加点补回。超过1小时扣本月休假1天，未及时上班视为无故旷工1天，扣除3天工资;无故旷工2天以上(含2天)严重警告，并取消本月全部休假及奖金;无故旷工3天以上(含3天)态度恶劣且无适当理由者，予以辞退并处罚金200元。 2、事假须提前一天通知部门并说明原因，经主管以上管理人员批准后方可休假;

　　3、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过3次，如果私自调换班，

　　为严格装修管理，保证装修工程保质、保量、按期、安全完成，特制定以下规章制度：

　　一、安全保卫制度

　　1.所有人员进场必须出示施工证。装修人员要有装修资质证。

　　2.装修人员按商场统一规定时间进场，退场。装修人员必须服从商场的统一协调与安排。

　　3.禁止在商场内抽烟和使用明火，否则一次罚款100元。

　　4.禁止私拉乱扯、乱插电线、电源，须用正规插头接用电，用电必须经现场的专职电工同意，统一安排。不得用短线头接电，否则一次罚款100元。

　　5.用电设备工具必须有漏电保护装置，工具、电锯类必须符合安全规定。

　　6.施工人员不得穿拖鞋进场，空中作业要有保护装置。

　　7.需电焊和切割东西，必须将场地清理干净，并配备灭火器。电焊工必须持证上岗，违者罚款200元。

　　8.施工人员夜间不得私自进入规定装修以外商场，否则一次罚款300元。

　　9.顶部安装灯具，必须经百货大楼设备科核定用电量，确认具体安装方案后方可施工，由于挖错孔造成的问题由装修方修补。

　　10.施工期间，因施工方的责任造成责任事故或人身、财产损失的，由施工方负全面负责。造成第三防损失的也由施工方负责。

　　二、材料管理制度

　　1.所有材料由施工方组织，由公司监理人员按指定品牌验收后进场，所有

　　英语沙龙在社团管理上一贯坚持自由、灵活、有序原则，对社员提出的关于社团建设和社员自身权利的合理要求和建议予以高度的重视，尊重社员的意愿，对社员负责。社员在按照有关制度享有入会和退会自由的同时在社团组织中要服从英语沙龙社团的领导，遵守社团各项规章制度，享受权利的同时履行自己的义务。

　　一、具体管理条例如下：

　　1、英语沙龙社员须有热情饱满的态度，吃苦耐劳的精神，随即应变的思维，良好的口头表达能力，对分配的工作能够认真负责，努力完成任务；

　　2、社员须严格注意自己的言行举止，衣着整洁大方，微笑待人，礼貌用语，不做有损英语沙龙形象的事情；

　　3、社员不得在与会期间喧哗吵闹，不得随意乱拿社团内部物资。否则，一经发现视情节轻重给与警告、记过、开除等相应的处分；

　　4、开社团及部门会议时社员不得迟到、早退、无故不到。若有事有病，须先向部门负责人提前请假，未经请假，迟到早退达5次者、无故缺席3次者，予以处理，情节严重者，予以辞退；

　　5、社员不得以权谋私，不得以社团名义从事不法活动。一经发现，视情节分别处于警告、批评、通告、辞退；

　　6、培养社团意识，全面了解社团，为社团的发展献计献策。

　　7、正确行使社员权利，确实履行社员义务

　　也许我们年轻,我们青春,我们渴望自由,我们希望无拘无束;也许我们想大喊:年轻没有什么不可以.可是没有任何地方有绝对自由,寝室也不另外.寝室的规章制度并不会限制我们的自由,而是让我们的生活更加美好而充满活力.

　　基本义务:

　　1.保持室内空气清新,自觉完成值日任务.

　　2.个自物体摆放整洁,有条理,书桌干净无杂物.

　　3.节约用水用电.洗衣水可用以冲厕所,拖地板;人走关灯,电风扇合理使用.

　　4.不使用违规电器,如电热棒,电饭煲等.

　　5.按时回寝,按时起床、就寝,做到快、齐、静.

　　6.不任意留客住宿,味经许可不得在外宿夜.

　　7.不得在寝室内吵闹、打架、起哄、说脏话.

　　8.保持地面、门窗、床铺、清洁用具及其他物品的卫生.

　　人情关怀:

　　1.寝室内经常保持笑声,气氛融洽无拘无束.

　　2.寝室人员生病时,帮忙打水打饭,保持安静,有良好的养病环境.

　　3.知道寝室人员的动向,关心寝室人员的情绪变化.

　　4.寝室成员互相鼓励互相帮忙,学习,生活,做人共同提高.

　　只要有你，即使失去全世界，又有什么可惜.给每一个即使不被祝福仍义无反顾的人。